Приход весны означает появление на рынке яркой зелени, хрустящей редиски и нежной спаржи! Это изобилие мимолетно, но его можно попробовать сохранить — учимся простым способам ферментации, маринования, заморозки и консервирования свежего весеннего вкуса.

Ворочаетесь с боку на бок? Некоторые продукты содержат натуральные соединения, которые могут мягко подтолкнуть организм к релаксу.

Морская капуста, или ламинария, несколько столетий используется в кулинарии и медицине. Богатая витаминами, минералами и уникальными биологически активными веществами, она считается одним из самых полезных продуктов морского происхождения. В статье разберём, чем она так полезна, в каком виде её едят и возможные противопоказания

Дни становятся длиннее, воздух — мягче, а рынки стряхивают с себя зимнюю спячку! Рассказываем, что можно на них найти весной.

Шпроты — один из самых узнаваемых и любимых рыбных деликатесов в странах Восточной Европы, особенно в России, Латвии, Эстонии и Литве. Маленькие копченые рыбки, залитые маслом и упакованные в жестяные банки, стали неотъемлемой частью праздничных столов и повседневных закусок. В статье узнаем, из какой рыбы делают шпроты, с чем их удачнее всего подавать и как выбрать самые вкусные

Пищевые дрожжи — мощный продукт, ценимый за свой сырный, ореховый вкус умами. Идеально подходят для веганской кухни и придания пикантной нотки почти любому блюду.