Грецкие орехи — одни из самых древних и полезных плодов, известных человечеству. Их ценят за богатый состав, питательность и универсальность в кулинарии. Но чем именно они полезны, где растут, кому их стоит есть с осторожностью и как их использовать в кухне разных стран?

Зелёная диета — это система питания, в которой основу рациона составляют зелёные овощи, фрукты, зелень и крупы. Идея диеты проста: чем меньше обработанных продуктов и чем больше зелёных натуральных — тем лучше себя чувствует организм. Такое питание активно продвигается сторонниками ЗОЖ и нутрициологами, а термин «зелёная диета» стал популярен благодаря экологическим и детокс-трендам. Хотя её нельзя приписать какому-то конкретному автору, первые рекомендации в пользу «зелёного» питания встречались ещё в работах диетологов в конце XX века. Название диеты связано не только с цветом продуктов, но и с её «экологичностью» — она предполагает отказ от переработанных и тяжёлых для организма продуктов. Главная цель — оздоровить тело, наладить пищеварение, уменьшить воспалительные процессы и снизить уровень вредных веществ в организме. Многие выбирают эту диету как мягкий способ «перезагрузки» после праздников или стрессовых периодов. Она не голодная, не требует сложных расчётов и подойдёт даже тем, кто не любит строгие рамки

Каждый ребенок обожает картошку фри и прочие блюда, которые сложно назвать полезными. Рассказываем, как и что приготовить, чтобы малыш с удовольствием съел полезный обед и попросил добавки

Весенняя выпечка — время приветствовать более легкие, яркие вкусы, свежие фрукты, нежные текстуры и веселые цвета!

Волюметрическая диета — это система питания, разработанная американским диетологом Барбарой Роллс. Основная идея в том, чтобы есть продукты с низкой калорийностью, но большим объемом. Такой подход позволяет насыщаться без лишних калорий, что помогает контролировать вес и худеть без чувства голода. Название диеты происходит от слова «volume» (объем), так как ключевым принципом является употребление пищи, занимающей много места в желудке, но содержащей мало калорий. Это достигается за счет высокого содержания воды и клетчатки в рационе. В отличие от строгих диет, волюметрическая диета не ограничивает калории до минимума и не требует отказа от определенных групп продуктов. Она основана на увеличении потребления полезных и питательных продуктов, которые заполняют желудок, создавая ощущение сытости. Такой подход снижает вероятность переедания и помогает постепенно снижать вес

Главный посыл диеты — не мучить себя, а плавно прийти к лёгкости в теле и ясности в голове.