Вьетнам на вашей кухне: ярко, свежо, безгранично вкусно

Забываем про клейкую массу из детства и учимся готовить идеальную кашу, которая даст энергию на весь день.

Забываем стереотипы о долгих застольях и возвращаем этот питательный продукт в современный повседневный рацион.

Разрушаем стереотипы о специфическом запахе и тяжести, чтобы заново открыть для себя одно из самых питательных видов красного мяса.

Разбираемся в сортах, учимся правильно раскрывать аромат и выясняем, почему эта специя должна быть на каждой кухне.

Мы привыкли, что редиска — это яркий розовый пятачок на весенней грядке. Но представьте: вы выдергиваете знакомый круглый корнеплод, а он… белый. Не прозрачный, не бледно-зеленый, а молочно-белый, как первый снег. Это не мутант и не недозревший овощ. Это просто такой сорт