Простые способы ферментации и консервирования весенних продуктов
Приход весны означает появление на рынке яркой зелени, хрустящей редиски и нежной спаржи! Это изобилие мимолетно, но его можно попробовать сохранить — учимся простым способам ферментации, маринования, заморозки и консервирования свежего весеннего вкуса.
Подробнее Морская капуста: суперфуд из океана, продлевающий жизнь
Морская капуста, или ламинария, несколько столетий используется в кулинарии и медицине. Богатая витаминами, минералами и уникальными биологически активными веществами, она считается одним из самых полезных продуктов морского происхождения. В статье разберём, чем она так полезна, в каком виде её едят и возможные противопоказания
Подробнее