«Второй хлеб» — именно так часто называют картофель. Он растёт во всём мире, из него готовят тысячи блюд и подают на столах в самых разных уголках планеты, от простых деревенских домов до изысканных ресторанов. Корнеплод стал неотъемлемой частью кулинарной культуры многих стран, и её история, польза для здоровья и разнообразие подачи заслуживают отдельного внимания. В чём секрет её популярности и почему она так любима в каждой культуре?

Диета «Стол № 1» — это специальный режим питания, разработанный для людей с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки. Она была создана советским врачом Мануилом Певзнером, который разработал систему лечебных столов для пациентов с различными заболеваниями. Основное предназначение диеты — снизить нагрузку на желудок, уменьшить воспаление, ускорить заживление слизистой оболочки и нормализовать пищеварение. Такой рацион рекомендуют при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии, после хирургического лечения заболеваний желудка, а также при рефлюкс-эзофагите. Питание по этой системе помогает уменьшить боли, изжогу, тошноту и другие неприятные симптомы заболеваний желудка.

Пальмовое масло — один из самых популярных и широко используемых растительных жиров в мире. Его добывают из плодов масличной пальмы, которая произрастает в тропических регионах. Благодаря своим уникальным свойствам, доступности и относительно низкой стоимости, пальмовое масло нашло применение в самых разных отраслях — от пищевой промышленности до производства биотоплива. В этой статье мы рассмотрим основные сферы использования пальмового масла

Топинамбур, или земляная груша, — это корнеплод, который внешне напоминает имбирь, а на вкус чем-то похож на сладковатый картофель. Он растет в Европе, Азии и Северной Америке, особенно любит умеренный климат. Растение неприхотливо, хорошо переносит морозы, поэтому часто встречается даже в дикой природе. Популярность топинамбура объясняется его полезными свойствами. Его начали активно употреблять в пищу благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, а также способности положительно влиять на пищеварение и обмен веществ. В последние годы он стал особенно востребован среди тех, кто следит за своим здоровьем.

Диета Шангри-Ла — это необычный метод похудения, разработанный американским профессором психологии Сетом Робертсом. Она стала популярной благодаря своей простоте и необычному подходу к контролю аппетита. Основная идея заключается в том, что организм можно «перепрограммировать» так, чтобы уменьшить естественное чувство голода и снизить тягу к высококалорийной пище

Диета воина — это система питания, которая сочетает периоды голодания с обильным приемом пищи. Её суть заключается в том, что в течение дня человек потребляет минимум калорий, а основной приём пищи приходится на вечернее время. Такой подход якобы имитирует стиль жизни древних воинов, которые целый день были заняты охотой, сражениями или другими физическими нагрузками, а насыщались только вечером.