Картофельные страсти: почему для жарки выбирают красный, а для варки белый?
Казалось бы, что может быть проще картошки? Купил, почистил, сварил или пожарил. Но каждый, кто хоть раз получал вместо румяных долек вареную кашу, а вместо нежного пюре клейкий комок, знает: картофель картофелю рознь. Секрет кроется в выборе правильного сорта