Если существует продукт, который одинаково любят и в трёхлетнем возрасте, и в глубокой старости, который спасает в летний зной и поднимает настроение в хмурый день — это мороженое. Лакомство было любимым десертом римских императоров, советских школьников и современных нью-йоркских гурманов. Но что мы на самом деле знаем о мороженом?

Этот фрукт запрещено приносить в гостиницы, самолёты и метро. Фрукт, который одни называют «вкуснейшим десертом в мире», а другие «тухлым луком вперемешку с бензином». Это все — про дуриан

Есть в русской кулинарной традиции блюдо, которое невозможно представить без дачи, картошечки с укропом и звонкого чокания рюмок. Это малосольные огурцы. Их главное достоинство — тот самый «живой» огуречный вкус, который не перебит ни кислотой, ни пряностями

Разбираемся, почему этот недорогой продукт из ближайшего супермаркета заслуживает постоянного места в вашем рационе.

Разбираем фольгу и мифы: из чего состоит любимая намазка на хлеб и как найти действительно качественный продукт на полке супермаркета.

Когда мы слышим слово «соль», первым делом вспоминается белая пыль в солонке — привычная, бюджетная, но совершенно безликая. Однако есть у неё величественная родственница, которая впитала в себя дыхание приливов, энергию подводных течений и миллиарды лет минеральной истории планеты. Это морская соль

Казалось бы, что может быть проще картошки? Купил, почистил, сварил или пожарил. Но каждый, кто хоть раз получал вместо румяных долек вареную кашу, а вместо нежного пюре клейкий комок, знает: картофель картофелю рознь. Секрет кроется в выборе правильного сорта

Разбираемся, как выбрать правильный глазированный сырок, почему это настоящий десерт, а не легкий завтрак, и можно ли сделать его дома.