Диеты
Тибетская диета: как работает, плюсы, минусы, меню на неделю
Тибетская диета — это система питания, вдохновлённая традициями восточной медицины, особенно тибетской. Она не была придумана каким-то конкретным диетологом или научным институтом — это скорее результат обобщения знаний тибетских монахов о здоровье, балансе тела и разума, правильном питании и умеренности. Считается, что тибетская диета помогает не только сбросить лишний вес, но и восстановить внутреннюю гармонию, улучшить пищеварение и общее самочувствие. Название «тибетская» появилось не случайно: в основе диеты — представления о жизни и питании, характерные для жителей Тибета. Это еда, основанная на растительной пище, натуральных продуктах, полном отказе от переедания и вредных привычек. Здесь нет жёстких запретов вроде «ешь только варёное и не солёное», но есть чёткое понимание того, что должно быть в рационе, а что — нет. Цель диеты — не только похудеть, но и улучшить обмен веществ, очистить организм и настроить тело на здоровую волну. Это не «быстрая» диета, где вы сбрасываете 5 килограммов за неделю, а скорее мягкий переход к более осознанному питанию. Она подойдёт тем, кто устал от экстремальных режимов и хочет чего-то спокойного и полезного
Подробнее Простые способы ферментации и консервирования весенних продуктов
Приход весны означает появление на рынке яркой зелени, хрустящей редиски и нежной спаржи! Это изобилие мимолетно, но его можно попробовать сохранить — учимся простым способам ферментации, маринования, заморозки и консервирования свежего весеннего вкуса.
Подробнее