Красные продукты для заземления, зеленые для сердца… идея подбирать еду под цвет и энергию чакр звучит интригующе. Но есть ли в этом смысл?

Цветная капуста — один из самых полезных и универсальных овощей. В отличие от белокочанной, она нежнее по текстуре, легче усваивается и содержит больше витаминов. Ее можно жарить, варить, запекать, использовать в низкоуглеводных блюдах и даже делать из нее «рис» и пюре. Давайте больше узнаем об этом растении и раскроем его главные полезные свойства

Горький, насыщенный, ароматный… Темный шоколад любят многие, и ему часто приписывают чудодейственные свойства. Но где правда, а где вымысел?

Почему одна диета творит чудеса для подруги, а вам совсем не подходит? Ответ может крыться в ваших генах! Нутригеномика изучает, как пища влияет на наши гены, а гены — на усвоение нутриентов. Узнайте, как генетика может помочь подобрать персонализированный рацион.

Свекла — один из самых недооцененных корнеплодов. Ее часто воспринимают лишь как ингредиент борща или селёдки под шубой, но на самом деле это настоящий суперфуд с уникальными свойствами. Чем полезна свекла, кому ее стоит есть осторожно и как правильно употреблять — разбираемся в этой статье

Какие технологии разработали, чтобы накормить людей в космосе, и как эти инновации незаметно проникли в наши повседневные диеты и супермаркеты?