Ужин — самый противоречивый приём пищи. С одной стороны, диетологи твердят: «не есть после шести». С другой — ложиться спать голодным, ворочаться и считать овец тоже не выход. Что же делать? Давайте разберёмся, каким должен быть правильный ужин, чтобы он не вредил фигуре, помогал спать и приносил удовольствие

Вы слышали о земляной груше? Топинамбур — невзрачный на вид корнеплод, который многие дачники выращивают как зеленую изгородь, а не как продукт питания. И напрасно. Сегодня этот овощ переживает второе рождение в виде муки. И это не просто модный суперфуд, а продукт с реальными полезными свойствами, подтвержденными наукой

Красный рис — одна из самых интересных и полезных круп, которая постепенно завоёвывает популярность на российских кухнях. В отличие от привычного белого шлифованного риса, красный сохраняет оболочку, содержащую максимум ценных веществ. Давайте разберёмся, чем он хорош, кому его стоит включить в рацион и как правильно его готовить

Лето и ранняя осень — лучшее время, чтобы заглянуть в будущее. Именно сейчас прилавки ломятся от недорогих и сочных овощей, а цены на них достигают годового минимума. Зимой же, когда на смену приходят импортные и тепличные продукты, цены взлетают, а вкус и польза оставляют желать лучшего. Один из самых умных способов распорядиться этим изобилием — заморозить

Диета «Стол № 9» была разработана советским терапевтом и диетологом Мануилом Певзнером в 1920-х годах. В рамках своей работы Певзнер создал 15 основных лечебных «столов», каждый из которых предназначался для пациентов с определёнными заболеваниями. Девятый стол был разработан специально для людей, страдающих сахарным диабетом

Кофе — это больше, чем просто утренний ритуал. Это целая вселенная вкусов, ароматов и традиций, которая начинается задолго до того, как зерна попадают в вашу чашку. Каковы самые популярные сорта и какой кофе считается лучшим? Ответы — в этой статье