Творожная запеканка с черешней

Творожная запеканка с черешней

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• Творог 400 г
• Черешня без косточек 200 г
• Яйца 2 шт.
• Манная крупа 2 ст. ложки
• Мёд или сахар 2 ст. ложки
• Ванилин на кончике ножа
• Щепотка соли

Шаги:

1. Творог разомните вилкой или пробейте блендером до гладкости.
2. Добавьте яйца, манку, мёд/сахар, ванилин, соль. Перемешайте и оставьте на 10 минут для набухания манки.
3. Черешню смешайте с творожной массой.
4. Форму застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите массу, разровняйте.
5. Выпекайте при 180°C 35-40 минут до румяной корочки.
6. Подавайте тёплой или холодной, с йогуртом или сметаной.