Тушеные кальмары
25 минут
Время приготовления
2
Количество порций
Пищевая ценность на 100 г:
70 кКал*
Калории
12 г
Белки
1.6 г
Жиры
3 г
Углеводы
Ингредиенты:
- Кальмары свежие или замороженные 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 30 мл
- Соль, перец
Шаги:
- Замороженные тушки разморозьте при комнатной температуре.
- Очистите кальмаров: ошпарьте кипятком, снимите розовую плёнку, удалите внутренности и хорду, промойте под холодной водой и нарежьте кольцами.
- Овощи очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и перец, готовьте ещё 3-4 минуты, помешивая.
- Выложите нарезанных кальмаров к овощам, добавьте нарезанные помидоры, 70 мл воды, посолите, поперчите.
- Тушите на среднем огне 4-5 минут, периодически помешивая.
- За 1 минуту до готовности добавьте измельчённый чеснок.
Ещё больше рецептов и классных статей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
