Тирамису с вишней

Тирамису с вишней

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• печенье савоярди 300 г
• сыр маскарпоне 500 г
• сливки 33% 300 мл
• сахар 400 г
• заваренный чёрный кофе (любой) 200 мл
• шоколад молочный 50 г
• вишня (можно взять замороженную) 300 г

Шаги:

1. Если вишня замороженная, её нужно разморозить, слить весь сок и пропитать бумажным полотенцем.
2. Сливки взбить с сахаром, через пару минут добавить маскарпоне и взбивать всё до загустения крема.
3. Выложить часть крема в порционные формы либо в блюдо, затем аккуратно разложить вишню.
4. Печенье быстро обмакнуть в кофе и положить на вишню, сверху снова смазать кремом.
5. Посыпать тёртым молочным шоколадом, при желании украсить мятой и консервированной вишенкой.