Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• Пекинская капуста 300 г
• Кукуруза сахарная 200 г
• Куриное филе 200 г
• Огурец свежий 1 шт.
• Болгарский перец ½ шт.
• Зелёный лук пучок
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Растительное масло
• Сок лимона 1 ч. ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу

Шаги:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте кубиками или соломкой.
2. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой, огурец, болгарский перец и зелёный лук тоже нарежьте.
3. В небольшой миске смешайте соевый соус, растительное масло, сок лимона и измельчённый чеснок.
4. В большой миске соедините овощи, кукурузу и курицу, заправьте соусом и аккуратно перемешайте, стараясь не мять капусту.