Острая аджика без варки
Все ингредиенты перекручиваются на мясорубке, смешиваются со специями и уксусом — и готово!
50 минут
Время приготовления
6
Количество порций
Пищевая ценность на 100 г:
42 кКал*
Калории
1.5 г
Белки
0.3 г
Жиры
8.5 г
Углеводы
Ингредиенты:
- помидоры спелые 1 кг
- болгарский перец 500 г
- острый перец чили 150 г
- чеснок 150 г
- соль 2 ст. л.
- сахар 2 ст. л.
- уксус 9% 50 мл
Шаги:
- Наденьте перчатки, чтобы защитить кожу рук.
- Помидоры, чеснок, перец и чили очистить, нарезать и пропустить через мясорубку с крупным ситом.
- В стеклянной или эмалированной миске все перемешать, добавить соль, сахар и уксус и при необходимости подкорректировать под свой вкус.
- Разлить в чистые банки, закрыть крышками и настоять в холодильнике минимум 4-6 часов.
Ещё больше рецептов и классных статей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
