Ксения является выпускницей факультета филологии и журналистики Южного федерального университета. Дополнительно она прошла курсы повышения квалификации в Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ (РАНХиГС). Имеет более 10 лет профессионального опыта в сфере медиа, специализируясь на интервьюировании, создании текстов, редактуре и привлечении экспертов для разработки эксклюзивных материалов. За время своей карьеры Ксения освещала широкий круг тем, включая культуру, науку, технологии и общественные вопросы, демонстрируя высокий уровень профессионализма и глубокий аналитический подход.
Ксения Попова
Калина: пищевая ценность, полезные свойства и способы употребления
Ярко-красные гроздья калины — не просто украшение осеннего леса, а настоящий символ русской природы, воспетый в песнях и сказках. Этот скромный кустарник с резными листьями и горьковатыми ягодами веками был не просто украшением природы, а настоящей аптекой под открытым небом. Наши предки знали: где растет калина — там и врач не нужен. Ягода помогает при простудах, гипертонии и даже стрессах. В статье расскажем про пользу калины, её витаминный состав и как её правильно обрабатывать, сохраняя полезные свойства и убирая горечь во вкусе
Подробнее 
Пекан: польза, вред и пищевая ценность короля орехов
Сегодня пекан — не просто деликатес, а суперфуд с уникальным составом, подаривший миру легендарный пекановый пирог и ставший символом южной кухни. Давайте узнаем, откуда родом это уникальное растение, чем его плоды полезны для мужчин и женщин и какова дневная норма его употребления
Подробнее 
Грибы шиитаке: восточный деликатес с целебной силой
История шиитаке насчитывает более тысячи лет! Это не просто кулинарный ингредиент, а настоящий символ восточной мудрости, где пища и лекарство неразделимы. Согласно старинным хроникам династии Мин, эти грибы подавались исключительно к императорскому столу, а их стоимость превышала вес серебра. Сегодня наука раскрыла секреты, которые древние целители знали интуитивно: шиитаке — это природная аптека в скромной коричневой шляпке
Подробнее 
Плюсы и минусы диеты Медифаст: стоит ли тратить на неё деньги?
Медифаст — коммерческая программа похудения, разработанная в США. Её ключевая особенность — использование готовых низкокалорийных продуктов (батончиков, коктейлей, супов) в сочетании с домашними блюдами по специальным рецептам. Диета рассчитана на быстрое, но контролируемое снижение веса (до 2,5 кг в неделю) и рекомендуется людям с ожирением или диабетом 2 типа. Давайте рассмотрим основные преимущества и недостатки этой системы питания
Подробнее 
Лучшие маринады для мяса и рыбы: шашлыки и стейки
Маринад — это ключ к сочному, ароматному и мягкому мясу или рыбе. Он не только улучшает вкус, но и помогает размягчить волокна, удерживает влагу при жарке и придаёт блюду неповторимый оттенок. Рассмотрим лучшие маринады для шашлыков и стейков из разных видов мяса и рыбы, который подчёркивает вкус и не перебивает его
Подробнее 