Питательный завтрак заряжает энергией на весь день, помогает оставаться бодрыми и продуктивными. В нашей подборке вы найдете рецепты, которые занимают минимум времени, красиво смотрятся и просты в готовке

Мы все с этим сталкивались. Напряженный день на работе, трудный разговор или просто общее чувство подавленности, и вдруг мы обнаруживаем, что тянемся за утешением в еде. Это эмоциональное переедание, и оно невероятно распространено.  Дело не в физическом голоде; речь идет об использовании еды, чтобы справиться с эмоциями. Хотя это может принести временное облегчение, это часто приводит к чувству вины, стыда и циклу нездорового питания. Давайте исследуем связь между стрессом и питанием и узнаем, как управлять эмоциональным перееданием для более здоровых и счастливых отношений с едой.

Возможно, вы видели их на фотографиях рецептов или в качестве украшения ресторанных блюд — крошечные, нежные зелёные ростки с яркими цветами и насыщенным вкусом. Это микрозелень — и она содержит удивительное количество питательных веществ. А еще лучше то, что ее невероятно легко выращивать дома, даже если у вас нет таланта к садоводству. Исследуем мир микрозелени и узнаем, как выращивать и использовать эти миниатюрные питательные электростанции.

Она веками использовалась в Южной Америке и в настоящее время является популярным подсластителем во всем мире. Но так ли все сладко и радужно? 

Мы живем в мире, одержимом диетами, ограничениями и разделением продуктов на «хорошие» и «плохие». Изматывает, не так ли? Интуитивное питание предлагает освежающую альтернативу — способ питания, который уважает естественную мудрость тела и не полагается на внешние правила. Это не диета — это путешествие к доверию своим инстинктам и обретению мира с едой. Давайте разберемся, как освободиться от оков диетического рабства и принять более интуитивный подход к питанию.

Соль. Основной продукт на кухне, фундаментальный элемент вкуса, и то, что мы часто воспринимаем как должное. Помимо привычных белых гранул существует множество самых разных видов: и гималайская розовая, и флёр-де-сель, и разные ароматизированные и специализированные. Каждый тип предлагает уникальный вкусовой профиль, минеральный состав и кулинарное применение — исследуем солевой спектр и выясняем, какие виды соли могут подойти именно вам.