Жареная щука в хрустящем кляре
Когда хочется чего-то более основательного и аппетитного
40 минут
Время приготовления
2
Количество порций
Пищевая ценность на 100 г:
154 кКал*
Калории
16.2 г
Белки
6.4 г
Жиры
8.1 г
Углеводы
Ингредиенты:
- Филе щуки 500 г
- Яйца 2-3 шт.
- Молоко 200 мл
- Мука 200 г
- Соль, перец
- Растительное масло для жарки
Шаги:
- Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
- Приготовьте кляр: взбейте яйца с солью, влейте молоко, перемешайте.
- Постепенно всыпайте муку, вымешивая венчиком, чтобы не было комочков. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Каждый кусочек рыбы обмакните в кляр и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне.
Ещё больше рецептов и классных статей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
