Тыква с булгуром и свининой

Тыква с булгуром и свининой

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• тыква плоская 1 шт. (около 3 кг)
• булгур 200 г
• свинина 300 г
• морковь 1 шт.
• сельдерей 2 стебля
• лук 2 шт.
• зелень
• соль
• растительное масло

Шаги:

1. Тыкву вымыть, аккуратно срезать верхушку, которая будет служить крышкой. Достать семечки.
2. Булгур отварить до полуготовности.
3. Свинину обжарить на растительном масле в течение 15 мин.
4. Добавить к мясу овощи и тушить ещё 15 минут.
5. Смешать мясо с булгуром и свежей нарезанной зеленью.
6. Выложить всё в тыкву, накрыть тыквенной верхушкой и запекать 1 час при 180С.