Тарталетки с авокадо и креветками

Тарталетки с авокадо и креветками

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 100 г греческого йогурта
• сок половины лайма
• 200 г очищенных креветок
• 10 помидоров черри
• 1 ст. л. оливкового масла
• пучок микрозелени
• 12 готовых песочных тарталеток

Шаги:

1. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку.
2. Мякоть поместите в блендер, добавьте греческий йогурт, сок лайма, соль и перец.
3. Пробивайте до состояния однородного, гладкого крема.
4. Креветки разрежьте вдоль пополам.
5. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте их в течение 1-2 минут до легкой румяности. Дайте остыть.
6. Помидоры черри разрежьте на половинки или четвертинки.
7. Наполните тарталетки кремом из авокадо с помощью ложки или кондитерского мешка.
8. Сверху выложите по половинке креветки, добавьте дольки помидора и украсьте микрозеленью.