Суп с зеленым горошком

Суп с зеленым горошком

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• Замороженный зеленый горошек 400 г
• Луковица 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 200 г
• Куриное филе 300 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Сливки 10-12% 100 мл
• Свежая зелень для подачи

Шаги:

1. Лук и чеснок мелко нарезать. Картофель, курицу и морковь очистить и нарезать кубиками.
2. В кастрюле разогреть масло, обжарить мясо, лук и чеснок до прозрачности 2-3 минуты.
3. Добавить картофель, обжарить 1-2 минуты. Влить воду, довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут до полуготовности картофеля.
4. Добавить зеленый горошек, варить ещё 10 минут до мягкости горошка.
5. Снять с огня, добавить соль, перец и сливки.
6. Подавать горячим, посыпать зеленью.