Сочная свинина в соевом соусе
Мясо получается нежным, солоновато-сладким и идеально подходит к рису
40 минут
Время приготовления
3
Количество порций
Пищевая ценность на 100 г:
251 кКал*
Калории
26 г
Белки
16 г
Жиры
6 г
Углеводы
Ингредиенты:
- Свинина (лопатка, корейка) 500 г
- Соевый соус 5-6 ст. ложек
- Мед или сахар 1-2 ч. ложки
- Чеснок 3-4 зубчика
- Имбирь свежий 1 ч. ложка
- Масло растительное
- Зелёный лук
Шаги:
- Мясо нарезать тонкими брусочками или ломтиками.
- Смешать в миске соевый соус, мед, раздавленный чеснок и имбирь.
- Залить мясо маринадом, оставить минимум на 20 минут (можно на ночь в холодильнике).
- Хорошо разогреть масло в сковороде или воке. Вынуть мясо из маринада, обжарить на сильном огне 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Влить оставшийся маринад в сковороду, потушить мясо еще 2-3 минуты на среднем огне, чтобы соус слегка загустел.
- Подавать, посыпав зелёным луком.
Ещё больше рецептов и классных статей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
