Салат с бататом

Салат с бататом

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• консервированная фасоль 50 г
• киноа 50 г
• вода 100 мл
• батат 150 г
• листья салата любые
• помидоры черри 100 г
• постный майонез 3 ст. л.
• зелень любая
• лайм 1 шт.

Шаги:

1. Батат вымыть, завернуть в фольгу и запекать 40 минут при 180С.
2. Затем раскрыть, почистить и нарезать кубиками.
3. Киноа промыть 6-7 раз, залить 100 мл воды и варить на медленном огне 15 минут.
4. Выложить в миску батат, нарезанные пополам черри, консервированную фасоль, листья салата, охлаждённую киноа.
5. В соуснике смешать постный майонез с нарезанной зеленью и соком лайма и украсить салат.