Салат из щавеля, шпината и сельдерея

Салат из щавеля, шпината и сельдерея

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• Щавель 50 г
• Шпинат 50 г
• Стебель сельдерея 100 г
• Огурец свежий 100 г
• Вяленые томаты 5 шт.
• Сок лимона 1 ст. ложка
• Оливковое масло 1 ст. ложка
• Соль, перец по вкусу

Шаги:

1. Щавель и шпинат тщательно промойте в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем.
2. Листья нарежьте крупно или порвите руками.
3. Стебли сельдерея нарежьте тонкими ломтиками, огурец нарежьте полукружьями или тонкими брусочками.
4. Вяленые томаты нарежьте полоской, в глубокой миске смешайте их с зеленью и огурцом.
5. В отдельной посуде соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте.