Пышный омлет
Секрет этого омлета — в запекании в духовке, а не на сковороде
40 минут
Время приготовления
2
Количество порций
Пищевая ценность на 100 г:
107 кКал*
Калории
8.4 г
Белки
6.8 г
Жиры
2.4 г
Углеводы
Ингредиенты:
- Яйца 5 шт.
- Молоко 250 мл (соотношение 1:1 с яйцами по объему)
- Соль по вкусу
- Сливочное масло для смазывания формы
- Зелёный лук для подачи
Шаги:
- Разогрейте духовку до 180-200°C.
- Смажьте сливочным маслом глубокую форму для запекания.
- В миске слегка взбейте яйца с солью, не доводя до пены.
- Влейте молоко и аккуратно перемешайте.
- Вылейте смесь в форму. Не перемешивайте!
- Поставьте форму в духовку и выпекайте 25-35 минут. Не открывайте духовку первые 20 минут, иначе омлет осядет!
- Готовый омлет должен быть высоким, золотистым и слегка подрумяненным сверху.
Ещё больше рецептов и классных статей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
