Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• Баранина или свинина 500 г 
• Рис девзира 2 мультистакана
• Морковь крупная 2 шт.
• Репчатый лук 2 шт.
• Чеснок 1 головка
• Растительное масло 4-5 ст. л.
• Специи для плова (зира, барбарис) 1 ч. л.
• Соль, куркума по вкусу
• Горячая вода 4 мультистакана

Шаги:

1. Мясо нарежьте небольшими кубиками, лук полукольцами, морковь крупной соломкой.
2. Чеснок очистите от верхней шелухи, но не разбирайте на зубчики.
3. Включите режим «Жарка» или «Выпечка», налейте масло в чашу и хорошо разогрейте его.
4. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте мясо и обжаривайте до румяной корочки.
5. Добавьте морковь и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
6. Добавьте все специи и соль, хорошо перемешайте.
7. Рис хорошо промойте до прозрачной воды и ровным слоем выложите на мясо с овощами, не перемешивая.
8. Аккуратно влейте горячую воду: она должна покрывать рис на 1-1,5 см, сверху воткните в рис головку чеснока.
9. Закройте крышку и установите режим «Плов» или «Рис/Крупы» на 40-50 минут.
10. После сигнала дайте плову постоять 10-15 минут в режиме «Подогрев», а затем аккуратно перемешайте снизу вверх и разложите по тарелкам.