Пирог со сметаной и ягодами

Пирог со сметаной и ягодами

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• 200 г ягод (можно замороженные)
• 100 г сливочного масла
• 150 г сахара + 100 г на крем
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 300 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 200 г сметаны 20%

Шаги:

1. Сливочное масло растопить, смешать с 150 г сахара, ванилином и яйцами.
2. После получения однородной массы добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
3. Форму для выпечки смазать маслом, выложить раскатанное тесто и сделать бортики.
4. Внутрь пирога выложить промытые и высушенные ягоды. Если они замороженные, размораживать их не нужно.
5. Выпекать при 180 С 35 минут.
6. Пока пирог печётся, смешайте сметану со 100 г сахара, как только достанете горячий корж, сразу залейте его кремом и поставьте в прохладное место до полного остывания.