Печень с гранатом

Печень с гранатом

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• печень куриная либо говяжья 400 г
• лук 2 шт.
• молоко 300 мл
• вода 50 мл
• растительное масло 4 ст. л.
• гранат зёрна 2 ст. л.
• соль, специи
• зелень

Шаги:

1. Печень промыть, очистить от плёнок, нарезать и замочить в молоке на 2 часа.
2. По прошествии двух часов достать, обсушить бумажным полотенцем.
3. Лук нарезать полукольцами, обжарить на среднем огне до золотистого цвета, добавить печень, соль, специи и жарить, помешивая, 7-8 минут.
4. Налить воды, довести до кипения, потом убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
5. При подаче украсить свежей зеленью и зёрнами граната.