Оливье
Этот многослойный, сытный и невероятно популярный салат, созданный в XIX веке французским поваром Люсьеном Оливье, давно стал символом русского гостеприимства и семейного уюта
1 час
Время приготовления
4
Количество порций
Пищевая ценность на 100 г:
160 кКал*
Калории
5 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
Ингредиенты:
- варёная колбаса «Докторская» 300 г
- картофель 4-5 шт.
- морковь 2 шт.
- яйца куриные 4-5 шт.
- солёные огурцы 4-5 шт.
- консервированный зелёный горошек 1 банка
- майонез «Провансаль» 200-250 г
- укроп или петрушка
Шаги:
- Картофель и морковь тщательно вымойте и отварите в мундирах до готовности.
- Остудите, очистите и нарежьте мелким аккуратным кубиком.
- Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и также нарежьте мелким кубиком.
- Колбасу и солёные огурцы нарежьте кубиком такого же размера.
- Горошек откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.
- В большую салатную миску выложите все нарезанные ингредиенты.
- Добавьте майонез непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте салат снизу вверх.
Ещё больше рецептов и классных статей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
