Куриные бёдра с лимоном и розмарином

Куриные бёдра с лимоном и розмарином

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• Куриные бедра 800 г 
• Лимон 1 шт.
• Свежий розмарин 2-3 веточки
• Горчица 2 ст. л.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль, свежемолотый чёрный перец

Шаги:

1. Разогреть духовку до 200°C.
2. Куриные бедра промыть, обсушить бумажным полотенцем. Кожицу наколоть вилкой для лучшего раскрытия специй.
3. В глубокой миске смешать оливковое масло, горчицу, сок половины лимона, соль, перец и мелко порубленный розмарин. Обмазать курицу этим маринадом.
4. Выложить бедра кожей вверх в форму для запекания.
5. Добавить оставшуюся половину лимона, нарезанную дольками, и зубчики чеснока в кожуре.
6. Запекать в разогретой духовке 35-45 минут до золотистой корочки.
7. За 10 минут до готовности можно полить мясо соком, образовавшимся в форме.