Курица с овощами в горшочках
Глиняный горшочек создает особый микроклимат внутри, позволяя продуктам готовиться медленно и равномерно, сохраняя максимум вкуса и полезных свойств
2 час
Время приготовления
3
Количество порций
Пищевая ценность на 100 г:
130 кКал*
Калории
13 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Ингредиенты:
- Куриное филе 600 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Сметана 4 ст. ложки
- Чеснок 8 зубчиков
- Вода или куриный бульон 350 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль, перец, специи по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Свежая зелень
Шаги:
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками размером 3-4 см.
- Посыпьте солью, перцем и любимыми специями, оставьте мариноваться на 15-20 минут при комнатной температуре.
- Очистите и нарежьте все овощи. Разложите подготовленные ингредиенты по горшочкам слоями: лук и морковь, затем курица, далее картофель и болгарский перец.
- Сверху добавьте по ложке сметаны в каждый горшочек и 2 зубчика чеснока, слегка посолите каждый слой.
- Влейте в каждый горшочек примерно по 70-80 мл горячей воды или бульона, жидкость должна доходить примерно до середины содержимого, не покрывая его полностью, добавьте по половинке лаврового листа.
- Накройте горшочки крышками или плотно закройте фольгой, поставьте в холодную духовку и только после этого включите нагрев до 180-200°C .
- Запекайте 50-60 минут, дайте готовому блюду настояться 10-15 минут после выключения духовки.
Ещё больше рецептов и классных статей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
