Конвертики с творогом и зеленью

Конвертики с творогом и зеленью

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш 2 шт.
• Творог средней жирности 400 г
• Куриное яйцо 2 шт.
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) 1 пучок
• Соль по вкусу
• Молотый сушёный чеснок по вкусу
• Растительное масло 20 мл

Шаги:

1. Творог разомните вилкой до однородной массы. Если творог зернистый, можно протереть его через сито.
2. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
3. Добавьте к творогу вместе с солью и сушёным чесноком по вкусу и тщательно перемешайте.
4. Лаваш разрежьте ножницами или ножом на прямоугольные полосы шириной около 10 см.
5. Выложите начинку на край полосы лаваша и заверните её треугольником, перекладывая полосу через начинку до самого конца.
6. В отдельной миске взбейте вилкой яйцо.
7. Обмакните каждый конвертик в яичную смесь с обеих сторон.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте конвертики до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
9. Горячие конвертики отлично сочетаются со сметаной или любым кисломолочным соусом.