Картошка с сыром в фольге

Картошка с сыром в фольге

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

• Молодой картофель 1 кг 
• Твердый сыр 150-200 г 
• Сливочное масло 50-70 г 
• Чеснок 2-3 зубчика
• Свежий укроп или петрушка
• Соль

Шаги:

1. Картофель тщательно вымойте щеткой под проточной водой, крупные клубни разрежьте на половинки или четвертинки, чтобы они пропеклись равномерно.
2. Обсушите бумажным полотенцем.
3. Сыр натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс или мелко порубите, зелень мелко нарежьте.
4. Сливочное масло нарежьте на небольшие кусочки.
5. Расстелите на столе лист фольги размером примерно 30×30 см. В центр выложите порцию картофеля, посолите, поперчите, посыпьте чесноком.
6. Сверху выложите 1-2 кусочка сливочного масла и обильно присыпьте тертым сыром с зеленью.
7. Картофель заверните, разгребите угли и поместите конверты из фольги прямо в жар.
8. Сверху закройте их слоем горячих углей.
9. Запекайте 30-50 минут.