Name: Карбонара
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Спагетти 200 г; Бекон 100 г; Яйца 2 шт. + 1 желток; Пармезан 50 г; Черный свежемолотый перец, соль

Карбонара

Классический рецепт пасты Карбонара в домашних условиях

40 минут

Время приготовления

Количество порций

Пищевая ценность на 100 г:

280 кКал*

Калории

11 г

Белки

15.5 г

Жиры

43.2 г

Углеводы

Ингредиенты:

Спагетти 200 г
Бекон 100 г
Яйца 2 шт. + 1 желток
Пармезан 50 г
Черный свежемолотый перец, соль

Шаги:

Пасту варите в подсоленной воде до состояния аль денте.
Обжарьте нарезанную кубиками панчетту до хрустящей корочки.
В миске взбейте яйца, желток, сыр и обильно поперчите.
Слейте воду с готовых спагетти, сохраните половник воды от пасты.
Снимите сковороду с беконом с огня, добавьте пасту, перемешайте.
Влейте яичную смесь, интенсивно помешивая.
Если соус слишком густой, добавьте немного воды от пасты.
Подавайте сразу, посыпав дополнительным сыром и перцем.

Ещё больше рецептов и классных статей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!

Что такое кето-диета: состав, эффективность и потенциальный вред

Кетогенная или кето-диета — это план питания с очень низким содержанием углеводов (до 5-10%) и высоким содержанием жиров (до 80-90%). В чем ее польза и может ли она навредить?

Финики: в чём польза и вред

Финики богаты витаминами, содержат клетчаткой и служат отличной альтернативой тортам и пирожным Рассказываем, сколько фиников нужно есть в день, чтобы быть здоровым и энергичным

5 блюд, которые точно понравятся вашим детям

Каждый ребенок обожает картошку фри и прочие блюда, которые сложно назвать полезными. Рассказываем, как и что приготовить, чтобы малыш с удовольствием съел полезный обед и попросил добавки

6 простых рецептов десертов, которые сделают ваш день

Все мы любим сладенькое. Готовые десерты сейчас можно найти везде, но самые вкусные и безвредные сладости — те, которые мы делаем сами. В подборке вы найдете рецепты, которые осилите даже после рабочего дня

Дробное питание: кому стоит растянуть приёмы пищи на весь день?

Концепция увеличения частоты приема пищи, часто называемая «дробным питанием», предполагает употребление меньших порций пищи, распределенных в течение дня. Подход завоевал как горячих сторонников, так и скептически настроенных критиков — ведь подходит оно далеко не всем, а минусы могут перевесить плюсы. В этой статье рассмотрим нюансы увеличения частоты приема пищи, узнаем его потенциальные преимущества и недостатки, а также дадим практические рекомендации для тех, кто рассматривает возможность перехода на такой режим питания.