Харавац
Главная «фишка» этого блюда кроется в способе приготовления
45 минут
Время приготовления
6
Количество порций
Пищевая ценность на 100 г:
32 кКал*
Калории
1.6 г
Белки
0.1 г
Жиры
6.7 г
Углеводы
Ингредиенты:
- Баклажаны 4-5 шт.
- Помидоры 5-6 шт.
- Перец болгарский 4-5 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Зелень кинза, петрушка, базилик большой пучок
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Уксус 1 ч. ложка
Шаги:
- Овощи вымыть, надеть на шампура и запекать на мангале, медленно переворачивая: баклажаны и перец 15 минут, помидоры 5-7 минут.
- Снимите с огня, немного остудите, почистите от кожицы, у перца удалите семена и нарежьте кубиками.
- Затем добавьте нарезанные свежие лук, чеснок, вымытую зелень, уксус, посолите, поперчите и подавайте к столу сразу же, пока овощи не успели остыть.
Ещё больше рецептов и классных статей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
