Не путать с маком
Корень маки (научное название Lepidium meyenii) — это растение, которое принадлежит к семейству крестоцветных, как брокколи или редиска, но внешне больше похоже на небольшую репу или брюкву. Его родина — суровые высокогорья Анд в Перу, где он культивируется уже тысячи лет на высоте более 4000 метров над уровнем моря. Условия там экстремальные: сильный ветер, палящее солнце, резкие перепады температур. Именно способность выживать в таких условиях, как считается, и наделяет маку ее особыми свойствами.
Маку часто называют «перуанским женьшенем» (хотя они не родственники) из-за ее предполагаемых тонизирующих свойств. Традиционно инки и другие коренные народы Анд использовали маку как важный продукт питания для повышения выносливости, энергии и плодовитости у людей и скота.
Сегодня мака популярна во всем мире как пищевая добавка, чаще всего в виде порошка из высушенного корня. Ее относят к классу адаптогенов — растений, которые помогают организму адаптироваться к стрессу и поддерживать внутренний баланс.
Энергия и выносливость
Одно из самых известных заявленных свойств маки — это способность повышать уровень энергии и бороться с усталостью. Многие люди, принимающие маку, отмечают, что чувствуют себя бодрее и выносливее, как физически, так и умственно. Представьте, что у вас появляется больше сил для тренировок, работы или просто для того, чтобы справиться с дневной рутиной без чувства разбитости к вечеру.
Как это работает? Точный механизм до конца не изучен, но предполагается, что мака влияет на эндокринную систему и помогает регулировать реакцию организма на стресс, не вызывая при этом перевозбуждения, как кофеин. Некоторые исследования на спортсменах показали улучшение показателей выносливости при приеме маки. Хотя нужны дополнительные исследования, многие находят личный опыт весьма убедительным.
Гормональный баланс и либидо
Вокруг маки ходит много разговоров о ее влиянии на гормональный фон и сексуальное влечение. Традиционно ее использовали для повышения фертильности и либидо как у мужчин, так и у женщин.
Некоторые современные исследования подтверждают эту репутацию. Например, есть данные, что мака может улучшать качество спермы у мужчин и повышать сексуальное желание у обоих полов, не влияя при этом напрямую на уровни половых гормонов (как тестостерон или эстроген).
Считается, что мака действует скорее как регулятор, помогая организму самому найти оптимальный баланс. Ее также изучают на предмет облегчения симптомов менопаузы у женщин, таких как приливы и перепады настроения.
Однако важно понимать: мака — не гормональный препарат. Если у вас есть серьезные гормональные нарушения или заболевания, связанные с гормонами (например, некоторые виды рака), обязательно нужно проконсультироваться с врачом перед началом приема.
Мозг и настроение
Помимо энергии и либидо, мака может положительно влиять и на наше психоэмоциональное состояние. Некоторые исследования и множество личных отзывов указывают на то, что регулярный прием маки может способствовать снижению уровня тревожности и симптомов депрессии, улучшению настроения и общего самочувствия.
Также есть предварительные данные о том, что мака может улучшать когнитивные функции, такие как память и концентрация внимания. Это опять же связывают с ее адаптогенными свойствами — помогая организму лучше справляться со стрессом, мака косвенно поддерживает и здоровье мозга. Но, как и в других случаях, требуются более масштабные исследования для окончательных выводов.
Как правильно употреблять?
Итак, вы решили попробовать маку. Как ее лучше всего принимать? Самая распространенная форма — это порошок. У него довольно специфический вкус: землистый, ореховый, с легкой сладостью и горчинкой. Не всем он нравится в чистом виде. Поэтому порошок маки удобно добавлять в:
- Смузи и коктейли: Отлично маскирует вкус и добавляет питательности.
- Каши: Утреннюю овсянку или другую кашу.
- Йогурты и творог.
- Домашнюю выпечку: Печенье, маффины, энергетические батончики (добавляйте умеренно).
- Теплые напитки: Например, в какао или цикорий (но не в кипяток, чтобы сохранить полезные свойства).
Начинать рекомендуется с небольшой дозы, например, пол чайной ложки (1.5-3 грамма) в день, постепенно увеличивая до 1-2 чайных ложек (5-10 грамм), если переносите хорошо. Важно прислушиваться к своему организму. Маку также можно найти в капсулах или в виде жидкого экстракта.
Виды маки
Существуют разные виды маки, которые различаются по цвету кожицы корня: желтая (самая распространенная), красная и черная. Хотя их базовые свойства схожи, иногда говорят, что красная мака больше подходит для женщин (и для здоровья простаты у мужчин, как ни парадоксально) и костей, а черная — для улучшения памяти, выносливости и мужской фертильности. Желтая считается универсальной. Однако эти различия основаны скорее на традиционных знаниях и ограниченных исследованиях.
Еще один важный момент — выбор между обычной (сырой) и желатинизированной макой. Желатинизация — это процесс, при котором из порошка удаляется крахмал путем варки под давлением.
Это не значит, что там есть желатин! Такая мака легче усваивается и меньше раздражает желудок, что актуально для людей с чувствительным пищеварением. Сырая мака содержит все исходные компоненты, включая крахмал, но может вызывать вздутие у некоторых людей.
Побочные эффекты и противопоказания
В целом, мака считается безопасной для большинства людей при употреблении в рекомендуемых дозах. Однако, как и любой активный продукт, она может вызывать побочные эффекты у некоторых людей. Чаще всего это легкие пищеварительные расстройства (особенно от сырой маки) или чувство перевозбуждения, похожее на эффект от кофеина (хотя мака его не содержит).
Из-за возможного влияния на гормоны, людям с гормонозависимыми заболеваниями (рак молочной железы, матки, яичников, эндометриоз, миома матки), а также беременным и кормящим женщинам следует относиться к маке с осторожностью и обязательно проконсультироваться с врачом перед ее использованием.
Также стоит быть внимательным при проблемах со щитовидной железой, так как мака содержит гойтрогены (вещества, которые могут влиять на функцию щитовидки, особенно при дефиците йода). Начинайте с малых доз и следите за реакцией организма.
