КБЖУ калькулятор
Назад в ленту

Ирландский мох: что это такое и в чём его польза

Как используют морской мох

Морской мох имеет тёмно-красный цвет и произрастает на скалах вдоль обоих побережий Атлантического океана. Основным структурным компонентом растения является каррагинан — углевод, который извлекают путём кипячения растения и впитывания воды, после чего образуется желе. Это желе используют в качестве загустителя и эмульгатора в десертах, йогуртах, соусах, заправках для салатов, паштетах и растительных хот-догах.

В последнее время ирландский мох стал популярен и в бьюти-сфере. Его принимают внутрь для того чтобы улучшить состояние кожи, решить проблемы с лишним весом и повысить либидо. 

Ирландский мох: польза для здоровья

Морской мох содержит множество микроэлементов и витаминов, таких как кальций, фосфор, йод, бром, сера, цинк, витамины B и C. Он также является источником селена, калия и магния, которые улучшают функцию щитовидной железы и способствуют пищеварению.

Морской мох может помочь снизить уровень вредного холестерина, риск сердечно-сосудистых заболеваний и кровяное давление. Он также способствует наращиванию мышечной массы, быстрому восстановлению после тренировок и поддерживает иммунитет.

Клетчатка в составе морском мха способствует нормализации работы кишечника и улучшает пищеварение. Также она помогает контролировать аппетит и избегать переедания.

Как морской мох влияет на кожу

Морской мох полезен для кожи благодаря следующим свойствам:

  • противовоспалительным,
  • антиоксидантным,
  • противомикробным,
  • защите кожного барьера,
  • балансировке выработки кожного сала.

Он также содержит полезные минералы, жирные кислоты, аминокислоты и витамины, которые способствуют общему здоровью кожи, поддерживают её увлажнение и замедляют процесс старения.

Чем морской мох может навредить

Проблемы с пищеварением. Каррагинан в составе ирландского мха может вызывать проблемы с пищеварением, но только при употреблении в больших количествах. В обычных дозах он не оказывает негативного влияния.

Аллергические реакции. На практике они встречаются редко, но бывают. Если у вас есть аллергия на морепродукты, то вероятность аллергии на каррагинан повышается.

Кому ирландский мох противопоказан

Несмотря на многочисленные полезные свойства, ирландский мох имеет ряд противопоказаний, которые нужно принимать во внимание.

Индивидуальная непереносимость. Перед использованием ирландского мха необходимо убедиться в отсутствии аллергии на него. Для этого можно провести небольшой тест: нанести небольшое количество вещества на кожу и подождать несколько часов. Если не наблюдается покраснение, зуд или другие аллергические реакции, то продукт можно использовать.

Беременность и кормление грудью. Исследования о влиянии ирландского мха на развитие плода и здоровье грудного ребёнка не проводились, поэтому рекомендуется воздержаться от его использования во время беременности и кормления грудью.

Заболевания желудочно-кишечного тракта. При обострении язвенной болезни, гастрита, колита и других заболеваний ЖКТ использование ирландского мха может усугубить состояние. В таких случаях необходимо проконсультироваться с врачом.

Ирландский (морской) мох: способы и виды применения

Сам по себе ирландский мох имеет специфический вкус и аромат, поэтому в сыром виде его сейчас употребляют редко. Чаще из него варят отвары, настойки и используют в качестве ингредиента в горячих блюдах и салатах. Ещё морской мох выпускают в форме таблеток, порошков, лосьонов, жевательных резинок и геля. Это удобно, потому что в готовом виде проще подбирать дозу и приятнее его употреблять. минус: таблетки и жвачки гораздо дороже, чем сырой морской мох. 

Что сделать из сырого ирландского мха:

Отвар из морского мха

Состав:

  • столовая ложка измельчённого морского мха;
  • 1 стакан воды.

Приготовление:

Залейте морской мох водой и поставьте на огонь.
Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 10–15 минут.
Снимите отвар с огня и дайте ему остыть.

Применение:

Пейте отвар по ½ стакана 2–3 раза в день перед едой. Курс приёма составляет 1–2 недели.

Отвар из морского мха помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и нормализовать работу нервной системы.

Настойка из морского мха

Вам понадобится:

  • 50 грамм измельчённого морского мха;
  • 0,5 литра водки или спирта.

Приготовление:

Засыпьте морской мох в стеклянную ёмкость и залейте водкой или спиртом.
Плотно закройте ёмкость крышкой и поставьте в тёмное прохладное место на 2–3 недели.
Периодически встряхивайте ёмкость.

Применение:

Принимайте настойку по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой. Курс приёма составляет 1 месяц.

Настойка из морского мха помогает при заболеваниях дыхательных путей, гипертонии и проблемах с сердечно-сосудистой системой.

Морской мох в кулинарии

Морской мох можно использовать в качестве приправы к различным блюдам. Он придаёт им необычный вкус и аромат. Особенно удачными кулинарными сочетаниями являются салаты из мха с морепродуктами, овощные супы с морским мхом и мох в жареном виде с овощами и диетическим мясом.

Важно помнить, что ирландский мох следует использовать только после консультации со специалистом и строго следовать инструкции по применению.