
Как используют морской мох
Морской мох имеет тёмно-красный цвет и произрастает на скалах вдоль обоих побережий Атлантического океана. Основным структурным компонентом растения является каррагинан — углевод, который извлекают путём кипячения растения и впитывания воды, после чего образуется желе. Это желе используют в качестве загустителя и эмульгатора в десертах, йогуртах, соусах, заправках для салатов, паштетах и растительных хот-догах.
В последнее время ирландский мох стал популярен и в бьюти-сфере. Его принимают внутрь для того чтобы улучшить состояние кожи, решить проблемы с лишним весом и повысить либидо.
Ирландский мох: польза для здоровья
Морской мох содержит множество микроэлементов и витаминов, таких как кальций, фосфор, йод, бром, сера, цинк, витамины B и C. Он также является источником селена, калия и магния, которые улучшают функцию щитовидной железы и способствуют пищеварению.
Морской мох может помочь снизить уровень вредного холестерина, риск сердечно-сосудистых заболеваний и кровяное давление. Он также способствует наращиванию мышечной массы, быстрому восстановлению после тренировок и поддерживает иммунитет.
Клетчатка в составе морском мха способствует нормализации работы кишечника и улучшает пищеварение. Также она помогает контролировать аппетит и избегать переедания.
Как морской мох влияет на кожу
Морской мох полезен для кожи благодаря следующим свойствам:
- противовоспалительным,
- антиоксидантным,
- противомикробным,
- защите кожного барьера,
- балансировке выработки кожного сала.
Он также содержит полезные минералы, жирные кислоты, аминокислоты и витамины, которые способствуют общему здоровью кожи, поддерживают её увлажнение и замедляют процесс старения.
Кому ирландский мох противопоказан
Несмотря на многочисленные полезные свойства, ирландский мох имеет ряд противопоказаний, которые нужно принимать во внимание.
Индивидуальная непереносимость. Перед использованием ирландского мха необходимо убедиться в отсутствии аллергии на него. Для этого можно провести небольшой тест: нанести небольшое количество вещества на кожу и подождать несколько часов. Если не наблюдается покраснение, зуд или другие аллергические реакции, то продукт можно использовать.
Беременность и кормление грудью. Исследования о влиянии ирландского мха на развитие плода и здоровье грудного ребёнка не проводились, поэтому рекомендуется воздержаться от его использования во время беременности и кормления грудью.
Заболевания желудочно-кишечного тракта. При обострении язвенной болезни, гастрита, колита и других заболеваний ЖКТ использование ирландского мха может усугубить состояние. В таких случаях необходимо проконсультироваться с врачом.
Ирландский (морской) мох: способы и виды применения
Сам по себе ирландский мох имеет специфический вкус и аромат, поэтому в сыром виде его сейчас употребляют редко. Чаще из него варят отвары, настойки и используют в качестве ингредиента в горячих блюдах и салатах. Ещё морской мох выпускают в форме таблеток, порошков, лосьонов, жевательных резинок и геля. Это удобно, потому что в готовом виде проще подбирать дозу и приятнее его употреблять. минус: таблетки и жвачки гораздо дороже, чем сырой морской мох.
Что сделать из сырого ирландского мха:
Отвар из морского мха
Состав:
- столовая ложка измельчённого морского мха;
- 1 стакан воды.
Приготовление:
Залейте морской мох водой и поставьте на огонь.
Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 10–15 минут.
Снимите отвар с огня и дайте ему остыть.
Применение:
Пейте отвар по ½ стакана 2–3 раза в день перед едой. Курс приёма составляет 1–2 недели.
Отвар из морского мха помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и нормализовать работу нервной системы.
Настойка из морского мха
Вам понадобится:
- 50 грамм измельчённого морского мха;
- 0,5 литра водки или спирта.
Приготовление:
Засыпьте морской мох в стеклянную ёмкость и залейте водкой или спиртом.
Плотно закройте ёмкость крышкой и поставьте в тёмное прохладное место на 2–3 недели.
Периодически встряхивайте ёмкость.
Применение:
Принимайте настойку по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой. Курс приёма составляет 1 месяц.
Настойка из морского мха помогает при заболеваниях дыхательных путей, гипертонии и проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Морской мох в кулинарии
Морской мох можно использовать в качестве приправы к различным блюдам. Он придаёт им необычный вкус и аромат. Особенно удачными кулинарными сочетаниями являются салаты из мха с морепродуктами, овощные супы с морским мхом и мох в жареном виде с овощами и диетическим мясом.
Важно помнить, что ирландский мох следует использовать только после консультации со специалистом и строго следовать инструкции по применению.