В 1970-х годах Финляндия столкнулась с национальной проблемой: в стране была рекордная смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Ответом стал проект, который не только изменил здоровье нации, но и сформировал всемирно известный принцип питания, сегодня известный как «финская диета»

Вы когда‑нибудь задумывались, как звёздам Голливуда удаётся сохранять безупречную форму перед камерами? За сияющими улыбками и идеальными силуэтами часто стоит не только генетика и тренировки, но и особые пищевые стратегии. Одна из самых обсуждаемых — голливудская диета. Давайте разберём, в чём суть этого режима питания, действительно ли он так эффективен и безопасен, а также узнаем, можно ли адаптировать «звёздный» подход к обычной жизни без ущерба для здоровья

Яичная диета — популярный, но довольно строгий и экстремальный план питания, рассчитанный на быструю потерю веса. Её основу составляют яйца, богатые белком и полезными жирами, которые обеспечивают длительное чувство сытости при низком количестве углеводов

Длинные выходные, особенно такие, как Новый год, запоминаются надолго. Не последнюю роль в этом играет кухня: многие по старинке начинают закупать продукты на стол за несколько недель, а в канун праздника на каждой кухне кипит кулинарная жизнь и нешуточные страсти. Все эти дни мы много и вкусно едим, поэтому когда приходит пора возвращаться в привычную жизнь, наступает хандра и уныние от того, что вкусненькое будет теперь не каждый день. Рассказываем, что делать, чтобы не грустить и не скучать по праздникам живота

Новогодняя ночь и последующие длинные выходные могут стать настоящим испытанием для нашей пищеварительной системы. Обилие жирных салатов, майонезных закусок, алкоголя и сладостей может превратить долгожданные каникулы в проблемы для желудка, печени и поджелудочной железы. Как же насладиться праздником без тяжести в животе, изжоги и чувства вины? Рассказываем о стратегии «лёгкого застолья»

Огуречная диета — популярный вариант монодиеты, который обещает быстрое снижение веса за короткий срок. Она основана на крайне низкой калорийности огурцов и их свойстве выводить лишнюю жидкость из организма. Давайте разберемся, как она работает, в чем ее плюсы и главные опасности

Диета «Лесенка» рассчитана всего на 5 дней и потому весьма популярна. Её название и структура основаны на метафоре «лестницы», где каждая ступень представляет собой новый день со своими целями и рационом. Диета помогает не только снизить вес, но и очистить организм

Разбираемся, почему строгие диеты обречены на провал с точки зрения нейробиологии и как обмануть древние инстинкты.