Крупа сорго: новый ингредиент в здоровом питании
Сорго — одна из древнейших злаковых культур, известная человечеству более 5 тысяч лет. Несмотря на свою питательную ценность и неприхотливость, в России и Европе оно пока не получило широкого распространения, уступая пшенице, рису и кукурузе. Однако в странах Африки, Азии и Америки сорго остается ключевым продуктом питания, а в последние годы его популярность растет среди приверженцев здорового образа жизни. Давайте больше узнаем об этой уникальной крупе и её полезных свойствах для человека
Подробнее 
Всё про чёрный перец: состав, польза и вред популярной специи
Черный перец является одной из самых популярных специй в мире, известной своим острым вкусом и ароматом. Его используют не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии и даже в традиционных практиках, таких как аюрведа. Эта удивительная пряность не только преобразила кулинарные традиции всего мира, но и сыграла ключевую роль в формировании торговых путей и даже способствовала эпохе великих географических открытий. В статье подробно разберем, как получают черный перец, каков его химический состав, а также рассмотрим его пользу и возможный вред для здоровья
Подробнее 
Манная крупа: чем она так полезна и почему ею кормят всех детей?
Манная крупа знакома каждому из нас с детства. Её используют для приготовления каш, запеканок, пудингов и других блюд. Несмотря на простоту, манка вызывает споры: одни считают её полезной, другие бесполезной или даже вредной. Давайте разберёмся, что из этого правда и почему манную кашу так любят включать во все лечебные рационы
Подробнее 
