Черемша, или медвежий лук, известна своим сильным чесночным ароматом и вкусом. Это один из первых даров года, традиционно используемый как в кулинарии, так и в народной медицине для восстановления сил. В некоторых регионах, например, на Кавказе, черемша начинает расти уже в январе. Почему же на неё стоит обратить ваше внимание?

Сразу после яркого Нового года наступает тихий, семейный Старый Новый год. Это уникальное явление, связанное с переходом с юлианского календаря на григорианский, широко отмечается в России, Белоруссии и некоторых других странах. И если на новый год стол ломится от салатов, то главным символом «старого» торжества стали вареники с сюрпризами

Длинные выходные, особенно такие, как Новый год, запоминаются надолго. Не последнюю роль в этом играет кухня: многие по старинке начинают закупать продукты на стол за несколько недель, а в канун праздника на каждой кухне кипит кулинарная жизнь и нешуточные страсти. Все эти дни мы много и вкусно едим, поэтому когда приходит пора возвращаться в привычную жизнь, наступает хандра и уныние от того, что вкусненькое будет теперь не каждый день. Рассказываем, что делать, чтобы не грустить и не скучать по праздникам живота

«Живая вода», или католит, многим даже в 21 веке кажется чем-то вроде волшебного эликсира из сказки. На самом деле это реальный продукт электрохимической обработки обычной воды. Ее ключевое свойство — измененные физико-химические характеристики, которые придают ей особые свойства

Почему эта рыба считается суперфудом, как отличить дикую от фермерской и секрет идеального сочного стейка.

Забываем стереотипы о «рыбе для кошек» и учимся готовить диетический хит, богатый белком и йодом, так, чтобы просили добавки.