Главное
Weight Watchers — это система питания, разработанная в 1963 году американкой Джин Нидетч. Название переводится как «Наблюдатели за весом», и оно точно отражает суть программы: следить за питанием, вести учет съеденного и постепенно менять свои пищевые привычки. Главная цель этой диеты — помочь людям сбросить вес без строгих ограничений и голодовок. Weight Watchers не запрещает есть определенные продукты, а предлагает систему баллов (SmartPoints), которые присваиваются каждому блюду в зависимости от его калорийности, количества жиров, белков и углеводов.
Основной принцип этой системы — создание дефицита калорий, но без лишнего стресса. Важно не только считать баллы, но и учиться выбирать полезные продукты, соблюдать баланс между разными категориями еды и постепенно менять образ жизни. Weight Watchers также включает в себя поддержку сообщества: участники программы могут общаться, делиться успехами и получать советы. Сегодня эта диета популярна во многих странах, и у нее есть миллионы последователей.
Как работает диета Weight Watchers?
Принцип работы Weight Watchers основан на подсчете баллов SmartPoints. Продукты оцениваются по количеству калорий, жиров, углеводов и белков. Чем больше насыщенных жиров и сахара в продукте, тем выше его балльная стоимость. Белок, наоборот, снижает балльную ценность блюда.
Некоторые продукты, такие как фрукты, овощи, нежирное мясо и яйца, имеют нулевой балл. Это значит, что их можно есть без ограничений, что помогает легче контролировать голод. Кроме того, в Weight Watchers есть «еженедельный запас» баллов, который можно использовать по желанию, например, если в один день хочется съесть что-то более калорийное.
Каждому человеку назначается индивидуальный лимит баллов в день, например 23–30 баллов, в зависимости от его параметров и целей. Расчет лимита производится на основе возраста, пола, роста, веса и уровня физической активности. Например, 35-летняя женщина с весом 70 кг, ростом 165 см и умеренной активностью может получить дневной лимит в 27 баллов. Если цель — более активное снижение веса, лимит может быть уменьшен, а если вес уже близок к желаемому, он останется выше. Это позволяет адаптировать диету под индивидуальные потребности.
Что можно есть в рамках диеты Weight Watchers?
Система питания Weight Watchers не исключает никакие продукты полностью, но делает упор на здоровые, низкокалорийные и питательные блюда. Основу рациона составляют:
- Овощи и фрукты (почти все без ограничений, кроме крахмалистых вроде картофеля и бананов);
- Нежирное мясо (куриная грудка, индейка, телятина);
- Рыба и морепродукты;
- Яйца;
- Нежирные молочные продукты (творог, йогурт без сахара, кефир);
- Злаки и цельнозерновые продукты (овсянка, бурый рис, гречка);
- Бобовые (чечевица, фасоль, нут);
- Орехи и семена (в небольших количествах);
- Полезные жиры (оливковое масло, авокадо).
Что нужно исключить из питания?
Хотя в Weight Watchers нет строгих запретов, некоторые продукты лучше свести к минимуму, так как они содержат слишком много баллов. К таким продуктам относятся:
- Фастфуд (бургеры, картофель фри, наггетсы);
- Жирное мясо (свинина, баранина с жирными прослойками);
- Колбасы, сосиски, бекон;
- Выпечка и сладости (торты, пирожные, шоколадные батончики);
- Белый хлеб и сдобные изделия;
- Жирные молочные продукты (сливки, жирный сыр);
- Газированные напитки с сахаром;
- Алкоголь (особенно сладкие ликеры и коктейли).
Диета Weight Watchers: меню на неделю
Понедельник
- Завтрак: Омлет из 2 яиц с шпинатом (150 г) и ломтиком цельнозернового хлеба.
- Обед: Запеченная куриная грудка (150 г) с гречкой (100 г) и овощным салатом.
- Ужин: Лосось на гриле (150 г) с тушеными овощами.
Вторник
- Завтрак: Греческий йогурт (150 г) с ягодами и орехами.
- Обед: Индейка (150 г) с киноа (100 г) и брокколи.
- Ужин: Овощной суп и запеченная рыба (150 г).
Среда
- Завтрак: Овсянка (50 г) на воде с яблоком и корицей.
- Обед: Куриное филе (150 г) с тушеными овощами и салатом.
- Ужин: Грибной крем-суп и ломтик цельнозернового хлеба.
Четверг
- Завтрак: Творог (150 г) с медом и орехами.
- Обед: Рыба (150 г) с картофельным пюре (100 г) и овощами.
- Ужин: Овощной салат с тунцом и яйцом.
Пятница
- Завтрак: Блинчики из овсяной муки с творогом.
- Обед: Говядина (150 г) с бурым рисом (100 г) и овощами.
- Ужин: Овощное рагу с фасолью.
Суббота
- Завтрак: Гречневая каша (50 г) с орехами и сухофруктами.
- Обед: Запеченный лосось (150 г) с овощами.
- Ужин: Тушеная курица (150 г) с овощами.
Воскресенье
- Завтрак: Яйцо всмятку с тостом из цельнозернового хлеба.
- Обед: Куриная грудка (150 г) с овощным салатом и киноа (100 г).
- Ужин: Овощной суп и творожная запеканка.
Польза диеты Weight Watchers
Эта система питания считается одной из самых удобных и эффективных для похудения. Ее главный плюс — гибкость. Вам не придется жестко ограничивать себя или отказываться от любимых продуктов. Вместо этого Weight Watchers учит правильному питанию и помогает изменить привычки. Благодаря системе баллов люди начинают осознавать, какие продукты полезны, а какие лучше есть реже. Это не просто временная диета, а способ изменить образ жизни.
Weight Watchers также помогает избежать срывов. В отличие от строгих диет, где малейший шаг в сторону воспринимается как провал, здесь можно позволить себе что-то вкусное, просто компенсируя это другими приемами пищи. Это снижает психологическое напряжение и делает процесс похудения комфортным.
Еще один плюс — поддержка сообщества. Люди, придерживающиеся этой системы, могут обмениваться опытом, мотивировать друг друга и получать полезные советы. Это делает Weight Watchers не просто диетой, а целым сообществом единомышленников.
Среди других плюсов диеты — улучшение пищевых привычек и отсутствие чувства голода. Со временем человек начинает лучше разбираться в еде, выбирать полезные продукты и отказываться от вредных из-за их высокой балльной стоимости. Алагодаря продуктам с нулевыми баллами можно перекусывать и не испытывать постоянного голода.
Минусы диеты Weight Watchers
Хотя эта система питания подходит многим, есть и минусы. Weight Watchers не подойдет тем, кто не любит считать и записывать баллы. Также диета требует самоконтроля: если человек склонен к перееданию, даже гибкая система может не помочь. Людям с определенными заболеваниями (диабет, заболевания ЖКТ, гормональные нарушения) лучше проконсультироваться с врачом перед началом программы.
Эффективность диеты Weight Watchers
Weight Watchers — одна из немногих диет, эффективность которой была научно подтверждена. Исследования показывают, что люди, придерживающиеся этой системы, теряют вес постепенно, но стабильно. Диетологи положительно относятся к Weight Watchers, так как она учит питаться сбалансированно и не наносит вреда организму.
Weight Watchers — это удобная и гибкая система питания, которая помогает худеть без стрессов и запретов. Если вы готовы осознанно подходить к питанию и контролировать порции, эта диета может стать отличным решением. Однако будьте готовы к тому, что придется считать баллы!
